![Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f15d10d650d6468c0b7929fb2d33797d/Derivates/569695508d0b9d5d8f8a8893d5ce4091a8b1bdb7.jpg)
Versões compatíveis
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Bulgur i warzywa gotowane na parze
- 900 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy bulgur
- 400 g różyczek kalafiora
- 300 g marchewki, pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
- 150 g cukru
- 45 g wody
- ½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
- 50 g octu, do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2 łyżki
- 800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30
g białego wina
ou 30 g octu ryżowego - 50 g sosu sojowego
- 2 gwiazdki anyżu
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 150 g wody
-
1
łyżka skrobi ziemniaczanej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
ou skrobi kukurydzianej, wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody - 1 cytryna, pokrojona w ósemki
- 1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 4389.7 kJ / 1049.2 kcal
- Proteína
- 21.5 g
- Hidratos de carbono
- 75.2 g
- Gordura
- 75.2 g
- Gordura saturada
- 26.4 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sódio
- 1347.9 mg
Receitas alternativas
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1 Std. 40 Min
Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
3h 30min
Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną
1h 10min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45min
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2h 30min
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Wolno gotowana wołowina z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
5u. 20min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55 min
Malezyjska zupa jarzynowa, ryż z kurczakiem, wytrawny pudding jajeczny
55 min
Bibimbap burrito
45min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 godz.