Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
TM6

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)

4.6 (18 avaliações )

Ingredientes

  • 300 g czerwonych buraków, małych, obranych (patrz wskazówka)
  • 250 g cukinii, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 1 kulka sera mozzarella di Bufala (ok. 250 g), odsączona (patrz wariant)
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • bazylia, świeża, tylko liście
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, świeżo mielony, do smaku

Nutrição
por 1 porcję
Energia
963.9 kJ / 230.4 kcal
Proteína
15.8 g
Hidratos de carbono
10.5 g
Gordura
14.4 g
Gordura saturada
8.3 g
Fibra
2.7 g
Sódio
455.4 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas