Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di cipolla a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
40
g di speck a listarelle o a cubetti
ou 40 g di prosciutto crudo a listarelle o a cubetti - 20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua (10 minuti) e strizzati
- 800 g di lonza di maiale in un solo pezzo
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1000 g di patate a fette (½ cm)
- 600 g di latte intero
-
½
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
ou ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa - 20 g di burro
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3157 kJ / 754 kcal
- Proteína
- 54.8 g
- Hidratos de carbono
- 47.4 g
- Gordura
- 39.8 g
- Fibra
- 3.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ragù di carne alla bolognese
1小时 15 分钟
Polpettone classico (TM6)
1小时 15 分钟
Polpette al sugo
40min
Involtini di vitello
35min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1h 30min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.