Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.3 122 avaliações

Preparação 30min

Total 5h

3 sztuki

Ingredientes

Zaczyn

225 g mleka
40 g cukru
40 g drożdży świeżych pokruszonych

4 łyżeczki suchych drożdży
150 g mąki pszennej

Ciasto

2 jajka
2 żółtka
90 g cukru
15 g wódki
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
2 szczypty soli
525 g mąki pszennej
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)

Dekoracja

60 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
1 jajko roztrzepane
masło do podania
cukier perlisty (opcional) do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 247.4 mg

Proteína 43.1 g

Energia 7446.1 kJ / 1779.7 kcal

Gordura 44.3 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 19.9 g

Hidratos de carbono 302.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

NEWSLETTER 9 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Bułeczki drożdżowe z kruszonką

2h 15min

Greckie pączki (Loukoumades)

1h 30min

Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

3h 30min

Jogurtowe galaretki wielkanocne

6h 30min

Chruścik lany

30min

Brytyjskie zakręcone pączki (Yum Yums)

2h 30min

Wytrawny tort naleśnikowy z wątróbką

1h 50min

Sałatka z preclami w parmezanowych miseczkach

1h 30min

Zupa krem (bisque) z przegrzebkami, crostini z rozmarynem i cytrynową oliwą

5h 10min

Czebureki

2h 35min

Ciastka bezowe "Sokoły"

2h 30min

Bułeczki drożdżowe z truskawkami

1h 10min