Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Millefeuille z kremem waniliowym
Preparação 1h
Total 5h
4 porcje
Ingredientes
Krem waniliowy
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500 g mleka w temp. pokojowej
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100 g cukru
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45 g mąki pszennej
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10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
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100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
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1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
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woda, schłodzona do studzenia kremu
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kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
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200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
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200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
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90 g wody, schłodzonej
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2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
Nutrição por 1 porcję
Energia
773.5 kcal /
3236.3 kJ
Proteína
13.7 g
Gordura
48.5 g
Hidratos de carbono
72.9 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
28.9 g
Sódio
91.5 mg
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