Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 7 avaliação

Preparação 1h

Total 5h

4 porcje

Ingredientes

Krem waniliowy

500 g mleka w temp. pokojowej
100 g cukru
45 g mąki pszennej
10 g skrobi ziemniaczanej

10 g skrobi kukurydzianej
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
woda, schłodzona do studzenia kremu
kostki lodu do studzenia kremu

Ciasto francuskie

200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
90 g wody, schłodzonej
2 szczypty soli

Millefeuille

cukier puder do oprószenia

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porcję

Sódio 91.5 mg

Proteína 13.7 g

Energia 3236.3 kJ / 773.5 kcal

Gordura 48.5 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 28.9 g

Hidratos de carbono 72.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Kokosowa bita śmietana

Kokosowa bita śmietana

5min

Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)

Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)

26h 25min

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g

20min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Bita śmietana

Bita śmietana

10min

Biszkopt

Biszkopt

1h 50min

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

2h 30min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2h 35min

Szpajza czekoladowo-cytrynowa

Szpajza czekoladowo-cytrynowa

1h 10min

Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami

Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami

2h 40min

Tort kawowy

Tort kawowy

2h 10min

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3h