Cheesecake algodón japonés

Cheesecake algodón japonés

4.2 89 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 45min

8 porciones

Ingredientes

mantequilla para engrasar
250 g de queso crema a temperatura ambiente, en trozos
80 g de aceite vegetal
150 g de azúcar refinada
120 g de leche
6 yemas de huevo a temperatura ambiente
40 g de jugo de limón, recién exprimido
60 g de fécula de maíz
6 claras de huevo a temperatura ambiente
agua, hirviendo para hornear
azúcar glass para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Sódio 158.9 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1457.2 kJ / 348.3 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 27.4 g

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