![Szechuan-Spaghetti Szechuan-Spaghetti](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7da1c2615a172d35ad6e84e2626f964b/Derivates/89e74959252ba87ed885d0359e058f9023699d66.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Stücken, und etwas mehr in feinen Ringen zum Garnieren
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 60 g Möhren, in Stücken
- 50 g Staudensellerie, in Stücken
- 10 g Öl
-
200
g Rinderhackfleisch
ou 200 g Schweinehackfleisch - ½ - 1 TL Szechuan-Pfeffer-Pulver (siehe Tipp)
- 25 g helle Sojasauce
- 15 g Reiswein
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
-
½ - ¾
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 20 - 25 g Chiliöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 1 EL brauner Zucker
- 20 g Tahin
- ½ TL Salz und mehr zum Kochen
- ¼ TL Pfeffer
- Wasser zum Kochen
- 160 g Spaghetti
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3177 kJ / 759 kcal
- Proteína
- 34 g
- Hidratos de carbono
- 83 g
- Gordura
- 33 g
- Gordura saturada
- 9 g
- Fibra
- 9.8 g
- Sódio
- 1392 mg
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