Sous-vide rode bieten met de Peeler

Name: Sous-vide rode bieten met de Peeler
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 800 g rode bieten; 600 g water; 995 g water; ½ tl zout

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Preparação 10min

Total 40min

6 porties

Ingredientes

Schillen

rode bieten gehalveerd (± 5 cm)
800 g
water
600 g

Bieten koken

water (niet meer dan de maximale vulstand van 2,2 liter)
995 g
zout naar eigen smaak
½ tl

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 628.5 mg

Proteína 2.5 g

Energia 268 kJ / 63.8 kcal

Gordura 0.1 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 0 g

Hidratos de carbono 11.2 g

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