![Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0) Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7b5ae63a686b731c45eaf2b1c4e51f22/Derivates/e22ef922e6da109816408bf7012c7ecee1f38938.jpg)
Versões compatíveis
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Dressing
- 140 g oliwy z oliwek
- 40 - 50 g octu, białego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 15 g syropu klonowego
- 2 łyżeczki bazylii, suszonej
- ½ łyżeczki soli do smaku
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do smaku
Buraki i wykończenie carpaccio
- 1800 g wody
-
800
g botwiny, tylko bulwy, nieobrane
ou 800 g czerwonych buraków, nieobranych (ok. 5 cm szerokości, patrz wskazówka) -
2
opakowania sera burrata (250 g), podzielonego na kawałki
ou 2 opakowania sera mozzarella (250 g), podzielonego na kawałki - rukola, do dekoracji
- 2 łyżki pestek granatu
-
2
łyżki orzechów pekan, posiekanych
ou 2 łyżki orzechów włoskich, łuskanych, posiekanych
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Hidratos de carbono
- 12.1 g
- Gordura
- 24.2 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 418.1 mg
Receitas alternativas
Grillowane warzywa z serem feta
35 min
Grillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili
40 min
Deska masła z pesto szpinakowym
10 min
Sałatka z burakami i gruszką
25 min
Sałatka grecka z dressingiem z serem feta
35 min
Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
50min
Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)
55 min
Sałatka z serem halloumi, orzechami i granatem
35 min
Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)
15 min
Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)
20 min
Sałatka z kurczakiem i żurawiną
45 min
Kanapki z burakiem i marynowanym śledziem (Smørrebrød)
50min