Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 shallots cut in half
- 1 garlic clove
- 4 sprigs fresh thyme leaves only
- 2 dried bay leaves
- 12 oz water
- 8 oz dry white wine
- 12 oz baby red potatoes scrubbed
- 4 sweet corn cobs cut into rounds (1 in.)
-
12
oz linguiça cut into pieces (2 in.)
ou 12 oz andouille sausage, pre-cooked - 32 oz clams cherrystone clams, scrubbed
- 32 oz mussels, in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
- 4 oz unsalted butter diced
- 1 lemon cut into wedges
- 1 loaf French bread sliced, to serve
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1319.9 kcal / 5522.4 kJ
- Proteína
- 87 g
- Gordura
- 60.3 g
- Hidratos de carbono
- 98.6 g
- Fibra
- 7.2 g
- Gordura saturada
- 26.2 g
- Sódio
- 3118.8 mg
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