
Dispositivos e acessórios
French Macarons with Blueberry Jam
Preparação 40min
Total 1h 30min
40 portions
Ingredientes
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ground almonds (see Tip)5 oz
-
confectioners sugar (see Tip)6 oz
French Meringue
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egg whites, from large eggs slightly less than 4 eggs (see Tip)4 oz
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granulated sugar3 oz
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food coloring in gel, to taste (see Tip)
Filling
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granulated sugar5 oz
-
lemon thin peel only, no white pith1
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fresh blueberries6 ½ oz
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apple pectin NH (see Variation)1 tsp
-
freshly squeezed lemon juice1 tsp
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 portion
Energia
63 kcal /
264 kJ
Proteína
1 g
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
0 g
Sódio
5 mg
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