Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

4 porții

Ingredientes

Biscuiți amaretti

albuș de la ou mare
1
zahăr extrafin
80 g
migdale măcinate
120 g
extract natural de migdale
½ linguriță

Umplutura de piersici

piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
5
unt nesărat pentru uns
fulgi de migdale după gust
30 - 40 g

Zabaglione

vin Marsala sec
60 g
vin alb, sec
60 g
zahăr
120 g
fire de șofran
5
gălbenușuri de la ouă medii
6
sare de mare
1 priză

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 15.1 g

Energia 2610 kJ / 624 kcal

Gordura 28.9 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jar de vară 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Amestec de fructe, de Crăciun

Nenhuma avaliação

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

5h 30min

Omeletă Caprese

30min

Midii în stil marinăresc

Nenhuma avaliação

Milkshake cu unt de arahide

15min

Smoothie cu mango și ananas

10min

Limoncello

193h

Gougères

55min

Smalec (rillettes de porc)

Nenhuma avaliação

Shoturi picante cu tomatillo și stridii

Nenhuma avaliação

Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz

30min

Crumble vegan cu mere, alune de pădure și stafide cu rom

9h