Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

4 porții

Ingredientes

Biscuiți amaretti

albuș de la ou mare
1
zahăr extrafin
80 g
migdale măcinate
120 g
extract natural de migdale
½ linguriță

Umplutura de piersici

piersici mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
5
unt nesărat pentru uns
fulgi de migdale după gust
30 - 40 g

Zabaglione

vin Marsala sec
60 g
vin alb, sec
60 g
zahăr
120 g
fire de șofran
5
gălbenușuri de la ouă medii
6
sare de mare
1 priză

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 15.1 g

Energia 2610 kJ / 624 kcal

Gordura 28.9 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jar de vară 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Nenhuma avaliação

Prăjitură de Crăciun (fără zahăr)

2h 45min

Paste cu fistic

30min

Portocale în sirop de cuișoare

35min

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

1h 40min

Tabbouleh

2h 15min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30min

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Supă de fructe de mare

Nenhuma avaliação

Spaghete cu roșii și bacon

35min