Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
TM6

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 6 κρόκους αυγών
  • 400 γρ. γάλα, με τουλάχιστον 3,2% λιπαρά
  • 375 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
  • 300 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί, σε κομμάτια
  • ¼ κ.γλ. αλάτι, και επιπλεον 3-4 πρέζες
  • 170 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. σουσάμι
  • 10 γρ. βαλσαμικό ξίδι
  • 120 γρ. νερό, και επιπλέον 4 κ.σ. για το ζύμωμα
  • 250 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κομμάτια
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο

Nutrição
por 1 μερίδα
Energia
2284.5 kJ / 546 kcal
Proteína
14.1 g
Hidratos de carbono
41.2 g
Gordura
36.8 g
Gordura saturada
19.2 g
Fibra
1 g
Sódio
390.7 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas