Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ciasto zaparzane
- 100 g ziaren żyta
- 350 g wody
- 30 g siemienia lnianego
- 50 g płatków owsianych
- 50 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
Ciasto właściwe
- 220 g wody, zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 450 g mąki pszennej chlebowej, typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 15 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 2 łyżeczki soli
- ziarna słonecznika, do posypania
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 sztukę
- Energia
- 966.9 kJ / 231.1 kcal
- Proteína
- 8.3 g
- Hidratos de carbono
- 38.4 g
- Gordura
- 5.3 g
- Gordura saturada
- 1.2 g
- Fibra
- 4.1 g
- Sódio
- 393.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Chleb tygrysi
4h
Prosty chleb mieszany
3h 40min
Ciabatty na zakwasie
17h
Chleb drwala
24 Std. 30 Min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50min
Chleb jogurtowy
3h
Bułki orkiszowe
23h 40min
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4h 45min
Bułki orkiszowe z posypką
14ωρ. 30 λεπτ.
Bułki-trojaczki z ziarnami
2h 40min
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1h 15 min