Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Keine Bewertungen

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

Lipii cu mazăre, roșii cherry și brânză feta

Keine Bewertungen

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

Keine Bewertungen

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 Std. 5 Min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Keine Bewertungen

Driver

Driver

Keine Bewertungen

Gougères

Gougères

55 Min

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Midii cu sos thailandez cu curry verde

Keine Bewertungen

Gem de fructe de pădure

Gem de fructe de pădure

1 Std.

Desert cu mango și fructul pasiunii

Desert cu mango și fructul pasiunii

15 Min

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

1 Std.

Găluște cu prune

Găluște cu prune

55 Min