Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
Internacional

Iubește românește 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Rulouri cu legume

45min

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

40min

Grog fierbinte cu scorțișoară

Nenhuma avaliação

Mojito de zmeură

10min

Mocktail PaNOma

Nenhuma avaliação

Gem de usturoi negru și ceapă

Nenhuma avaliação

Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci

2h 10min

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

5h 30min

Piure de legume, cartofi și curcan (5-6 luni)

30min

Milkshake Cheesecake de căpșune

40min

Fursecuri alb și negru

2h

Sangria cu zmeură și busuioc

40min