Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 porții

Ingredientes

Mousse de ciocolată albă și brânză

biscuiți
70 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime răcită
200 g
ciocolată albă
100 g
păstaie de vanilie doar semințele
¼
cremă de brânză
200 g

Căpșune sous vide

apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
1500 g
căpșune tăiate în jumătăți
400 g
scorțișoară măcinată (opcional)
¼ linguriță
coajă de portocale (1 cm x 3-4 cm)
2 bucăți
zeamă de lămâie Meyer, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 159 mg

Proteína 7 g

Energia 1615 kJ / 386 kcal

Gordura 29 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Iubește românește 10 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Tort Pădurea neagră

5h

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Ouă umplute

55min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min

Pâine cu chorizo

1h 30min

Prăjitură cu cremă de lămâie

40min

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6h 10min

Cremeș (Cremșnit)

10h

Rulouri de pizza

1h 45min

Mousse de fructe

4h 50min

Foitaj rapid

1h 20min

Pesmet

5min