![Tocană de vițel, în pâine Tocană de vițel, în pâine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3BC31606-85DF-43ED-8646-378B7EF91440/Derivates/1887E643-01B3-4E7D-97F0-418DBEE6FDF5.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g făină
- 2 lingurițe sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 800 g carne de vițel, fără pielițe și fără os, tăiată cuburi medii (aprox. 5 cm x 5 cm)
- 10 g coriandru, frunze proaspete (vezi recomandarea)
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt (vezi recomandarea)
- 10 g frunze de busuioc proaspăt (vezi recomandarea)
- 20 g ulei de măsline
- 200 g cuburi de bacon
-
500
g ceapă, tăiată clini
ou 500 g ceapă roșie, tăiată clini -
40
g rom alb
ou 40 g brandy - 150 g roșii cuburi, din conservă
- 100 g ceapă verde, tăiată inele
- 25 g ierburi aromate proaspete, în amestec (rozmarin, mentă și cimbru) (vezi recomandarea)
- 100 g vin roșu
- 300 g supă de carne (vezi recomandarea)
- 1 pâine integrală de secară (aprox.1000 g)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3696 kJ / 884 kcal
- Proteína
- 65 g
- Hidratos de carbono
- 159 g
- Gordura
- 41 g
- Gordura saturada
- 8 g
- Fibra
- 19 g
- Sódio
- 1046 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Nenhuma avaliação
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
Nenhuma avaliação
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1 Std. 35 Min
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Cocktail cu căpșune
10min
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45 min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 Std. 20 Min
Înghețată mexicană de ciocolată fără lactate
12 Std. 20 Min
Ouă umplute
25min
Chifteluțe în sos de roșii, gătite lent
3h 40 min
Tocăniță de iepure
1h