Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Zaczyn owsiano-ryżowy (dzień 1.)
- 170 g wody
- 85 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 85 g mąki ryżowej, białej
- 15 - 30 g bezglutenowego zakwasu owsiano-ryżowego
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 350 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 20 g oleju
-
5
g drożdży świeżych, pokruszonych
(opcional)
ou ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional) - 2 łyżeczki cukru
- 120 g mąki gryczanej
- 90 g mąki ryżowej
- 60 g mąki owsianej, bezglutenowej
- 60 g skrobi z tapioki
-
20
g łusek babki jajowatej, mielonych (patrz wskazówka)
ou 20 g łusek babki płesznik (psyllium), mielonych (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
- ziarna sezamu, białego, do posypania (opcional)
- 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nutrição
- por 1 kromkę
- Energia
- 336.5 kJ / 80.4 kcal
- Proteína
- 1.9 g
- Hidratos de carbono
- 15.2 g
- Gordura
- 1.4 g
- Gordura saturada
- 0.2 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sódio
- 149.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mąka gryczana
5 Min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2 godz.
Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami
1h 10min
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1h 30min
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3h 10min
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
4 Std.
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba I
10 Min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96hod. 20min
Faworki bezglutenowe
1 Std. 15 Min
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18 godz. 40 min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2 Std. 45 Min
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2h 30min