Versões compatíveis
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Gazpacho
- 500 g roșii prunișoare, tăiate jumătăți
- 30 g ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3cm)
- 20 g ceapă, sferturi
- 40 g castravete, tăiat în bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 15 g oțet de vin
- ½ linguriță sare
- 25 - 50 g ulei de măsline extravirgin, după gust
- 4 cuburi de gheață
Patatas Bravas cu Aioli
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 4 căței de usturoi
- ½ linguriță muștar de Dijon
- 3 linguri aquafaba, (lichidul din conserva de năut)
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 priză sare, plus ½ linguriță, sau după gust
- 60 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, daca doriți, tăiat bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 100 g apă
- 1 priză piper cayenne, măcinat
- 1 priză boia afumată
- 800 - 850 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (2-3 cm)
Churros
- 60 g zahăr extrafin, plus 1 lingură
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 10 g ulei de măsline
- 300 g apă
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță extract natural de vanilie
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 400 g ulei de floarea soarelui
Ganache de ciocolată și nucă de cocos
- 170 g smântână de cocos
- 175 g ciocolată amăruie, 70% cacao (vegan), bucățele sau butoni
- ½ linguriță extract natural de vanilie
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 7371 kJ / 1762 kcal
- Proteína
- 16 g
- Hidratos de carbono
- 122 g
- Gordura
- 138 g
- Gordura saturada
- 36 g
- Fibra
- 16 g
- Sódio
- 904 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Kimchi
51 Std.
Înghețată de dovleac
10h 5min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Sorbet Piña colada
30min
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Măsline marinate cu portocale
10 min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Nenhuma avaliação
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nenhuma avaliação
Plăcintă de miel cu lămâie
Nenhuma avaliação
Paste Puttanesca
35min
Caipirinha
Nenhuma avaliação
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5h