Pesquisar
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 8 mg
Proteína 1 g
Energia 314 kJ / 75 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tort cu mascarpone și ciocolată

Tort cu mascarpone și ciocolată

3.0(3)

2h

Cozonac Stollen cu brânză

Cozonac Stollen cu brânză

3.3(4)

2h 30min

Splash cu lemon grass și litchi

Splash cu lemon grass și litchi

Nenhuma avaliação

Brunch nemțesc

Brunch nemțesc

Nenhuma avaliação

Bufnițe din brânză

Bufnițe din brânză

Nenhuma avaliação

Pachețele vegane de vară

Pachețele vegane de vară

4.0(2)

35min

Ketchup cu curry

Ketchup cu curry

Nenhuma avaliação

Aluat de choux

Aluat de choux

4.8(28)

2h

Ruladă-omidă cu ciocolată

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(5)

3h 15min

Tocană de miel

Tocană de miel

4.3(3)

1h 45min

Fursecuri alb și negru

Fursecuri alb și negru

5.0(2)

2h

Milkshake cu zmeură și bezea

Milkshake cu zmeură și bezea

4.3(4)

10min