Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 8 mg
Proteína 1 g
Energia 314 kJ / 75 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cordial de coacăze negre

5.0(3)

30min

Sirop de Lemon grass și ghimbir

Nenhuma avaliação

Tort Simnel

1.0(1)

4h 20min

Tort decorativ de iarnă

3.8(6)

3h 25min

Acadele de carne

4.5(2)

1h

Biscuiți umpluți

4.6(7)

2h 30min

Aluat pentru paste

4.3(22)

1h

Tort Geoda

Nenhuma avaliação

Tort de înghețată Neapolitan

5.0(1)

21h 10min

Profiterol

5.0(17)

2h

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(7)

3h 15min

Sushi cu somon afumat

4.7(3)

1h 20min