Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 30min
75 bucăți
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 bucată

Sódio 8 mg
Proteína 1 g
Energia 314 kJ / 75 kcal
Gordura 2 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Brioșe trei feluri de ciocolată

4.3(17)

50min

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1(31)

3h 15min

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

5.0(10)

2h

Tort verde ombre

4.3(3)

3h

Fulgi de ovăz cu mere coapte

4.7(6)

1h

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

4.7(22)

50min

Biscuiți cu susan

5.0(2)

1h 25min

Bundt în trei straturi

4.0(1)

1h 30min

Brioșe cu banane și caju

4.6(30)

35min

Croissant

4.3(6)

5h 20min

Chec cu lămâie la aburi

4.1(10)

2h 20min

Souffle Cantuccini cu sos de cafea

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo
Mostrar tudo