Τριμμένη καροτοσαλάτα

Τριμμένη καροτοσαλάτα

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Preparação 10min
Total 10min
4 μερίδες

Ingredientes

  • καρότα ολόκληρα, ξεφλουδισμένα (1-3 καρότα, αναλόγως του μεγέθους τους)
    600 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
    25 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    5 γρ.
  • ηλιανθέλαιο
    40 γρ.
  • ξίδι
    25 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    20 γρ.
  • μουστάρδα
    10 γρ.
  • αλάτι
    3 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    3 πρέζες

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 243.2 mg
Proteína 1.7 g
Energia 664.6 kJ / 158.9 kcal
Gordura 10.4 g
Fibra 4.6 g
Gordura saturada 1.3 g
Hidratos de carbono 16.1 g

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