Pork in green pepper and cognac sauce

Pork in green pepper and cognac sauce

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Preparação 15min

Total 50min

4 porsi

Ingredientes

bawang bombai cokelat potong bagi dua
2
siung bawang putih
1
minyak sayur
20 g
lada hitam bubuk tambahkan untuk membumbui
½ sdt
garam tambahkan untuk membumbui
1 sdt
daging babi, tanpa tulang (tebal 3 cm)
800 g
brandy cognac
150 g
lada hijau kering
2 sdt
air
600 g
pasta kaldu pilihan
2 sdt
crème fraîche, min 30% lemak
200 g
paprika bubuk (smoked paprika)
1 sdt
maizena
35 g
thyme segar hanya keluar
5 tangkai
jamur kancing segar
250 g
lokio segar iris halus
1 ikat

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porsi

Sódio 914.4 mg

Proteína 52.2 g

Energia 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Gordura 27 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 8.8 g

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