Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Mosaik-Lachs
Preparação 30min
Total 7h 30min
6 Portionen
Ingredientes
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)500 g
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Fleur de Sel2 ½ TL
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Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken1650 g
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Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)10 g
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Zitronensaft30 g
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Kaviar (schwarz)20 g
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Himbeeren50 g
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rote Johannisbeeren50 g
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Sprossen10 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 Portion
Sódio
893 mg
Proteína
18 g
Energia
890 kJ /
213 kcal
Gordura
12 g
Fibra
0.7 g
Gordura saturada
2 g
Hidratos de carbono
8 g
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