Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

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Preparação 25min

Total 2h 45min

4 pezzi

Ingredientes

Pan di Spagna

2 albumi d'uovo
40 g di zucchero
scorza d'arancia di 1 arancia, preferibilmente Bio, finemente grattugiata
2 tuorli d'uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di acqua calda
40 g di farina

Ripieno

50 g di zucchero
100 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di burro morbido, a pezzi
75 g di panna intera, fredda

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 76 mg

Proteína 6.2 g

Energia 1939.4 kJ / 463.5 kcal

Gordura 29.7 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 17.5 g

Hidratos de carbono 44.4 g

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