Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Γλάσο σοκολάτας
- 85 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το μούλιασμα
- 110 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 65 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 φύλλα ζελατίνης
- 40 γρ. κακάο, άγλυκο
Σορμπέ μανταρίνι
- 450 γρ. μανταρίνια, ή κλεμεντίνες, χωρίς κουκούτσια, καθαρισμένα, κομμένα στα 4 και κατεψυγμένα
- 70 γρ. ζάχαρη άχνη
-
1
κ.σ. Cointreau
ou 1 κ.σ. λικέρ πορτοκάλι, τύπου Grand Marnier®
Παγωτό σοκολάτα
- 3 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 2 κ.γλ. κακάο σε σκόνη
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1891 kJ / 450 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Hidratos de carbono
- 42.5 g
- Gordura
- 26.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45 min
Μπακαλιάρος αλά Ασίς
Nenhuma avaliação
Κοκτέιλ chai χωρίς αλκοόλ με βανίλια
Nenhuma avaliação
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Nenhuma avaliação
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50 min
Βιετναμέζικο στιφάδο λαχανικών με ρύζι
Nenhuma avaliação
Γάλα σόγιας
Nenhuma avaliação
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
Nenhuma avaliação
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2hod. 45min
Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο
Nenhuma avaliação
Ριζότο με παντζάρια
Nenhuma avaliação
Σαλάμι σοκολάτας
7 Std. 55 Min