![Coroană din coaste de miel la cuptor Coroană din coaste de miel la cuptor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/735e042f-069b-420f-86d7-f75e1a0126c9/Derivates/9d87ed43-442b-4407-bfc0-4c0ac988deb0.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 ½ linguriță sare
- ¾ linguriță piper negru măcinat
- 15 g ulei de măsline extravirgin, plus 1 linguriță pentru uns
- 2 cotlete de miel, întregi, curățate și fasonate în stil franțuzesc și pregătite în formă de coroană (vezi recomandare)
- 455 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe (2.50 cm), (vezi recomandare)
- 905 g apă
- 795 g dovleac plăcintar, pulpă, tăiată în bucăți (2.5 cm)
- 170 g ceapă roșie, în bucăți
- 85 g morcovi, în bucăți
- 85 g țelină, în bucăți
- ¼ legătură pătrunjel proaspăt
- 2 căței de usturoi
- 5 - 8 frunze de salvie, proaspătă, după gust
- 225 g jambon sărat, afumat, feliat (1¼ cm)
- 170 g supă de pui
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 3268 kJ / 781 kcal
- Proteína
- 50 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 45 g
- Gordura saturada
- 15 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 1789 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cotlete de miel la grătar cu sos de chilli și tamarin
55min
Salată de ouă în cuib crocant de Paște
Nenhuma avaliação
Punch de Crăciun
20 Min
Alune cu bere și chilli
Nenhuma avaliação
Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii
Nenhuma avaliação
Ceai cu ciocolată
Nenhuma avaliação
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
Nenhuma avaliação
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Nenhuma avaliação
Scoici Saint Jacques cu gem de chilli
Nenhuma avaliação
Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari
Nenhuma avaliação
Caserolă de primăvară, cu carne de pui
1h 30min
Pastă cremoasă de roșii uscate și fasole albă
10 Min