Insalata di würstel e formaggio

Insalata di würstel e formaggio

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Preparação 25min
Total 25min
4 porzioni

Ingredientes

  • 300 g di formaggio Gruviera (delicato), senza crosta a tocchetti (2 x 2 cm, vedi consiglio)
  • 200 g di cetriolino sott'aceto
  • 100 g di cipolle rosse tagliate a metà
  • 4 salsicce cervelat private della pelle, eventualmente tagliate a metà, congelate una notte in freezer
  • 1 cucchiaio di senape (delicata)
  • 50 g di aceto di vino bianco
  • 70 g di olio vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe macinato
  • 100 g di cipolle (opcional)
  • 10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e
    asciugate
  • 1 mazzetto di erba cipollina fresca (opcional) tagliata ad anelli sottili per la guarnizione

Nutrição por 1 porzioni

Energia 880 kcal / 3684 kJ
Proteína 42 g
Gordura 76 g
Hidratos de carbono 4 g
Fibra 1.8 g
Gordura saturada 29 g
Sódio 2411 mg

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