Bagels

Bagels

4.7 278 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 pieces

Ingredientes

water plus extra for cooking
240 g
dried instant yeast
¾ tsp
10 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour (see tip), plus extra for dusting
450 g
fine sea salt
1 ½ tsp
vegetable oil plus extra for greasing
1 ½ tsp
barley malt extract
1 ½ tsp
bicarbonate of soda
1 Tbsp
poppy seeds for sprinkling
sesame seeds for sprinkling
pumpkin seeds for sprinkling

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 piece

Proteína 10.1 g

Energia 1183 kJ / 283 kcal

Gordura 2.4 g

Hidratos de carbono 55.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Breads From Around the World 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Quick Flatbreads

20min

Focaccia

3h

Wholemeal Flour Tortillas

1h

Brioche burger buns

2h 10min

Pitta Bread

2h

Baguettes

3h 45min

Croissants

12h

Flour tortillas

1h 10min

English Muffins

3h

Bagels

1h 20min

English Muffins

3h 10min

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3h 45min