Dampede kammuslinger med blomkål og trøffelpuré

Dampede kammuslinger med blomkål og trøffelpuré

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Preparação 15min

Total 35min

8 portioner

Ingredientes

Blomkålstrøffelpuré

fed hvidløg
1
smør
20 g
blomkål opdelt i buketter (3 cm)
300 g
sødmælk
100 g
trøffelolie
1 tsk
havsalt efter smag
¼ tsk
vand
500 g
kammuslinger i skaller
16

Kammuslinger

purløg, frisk finthakket, til pynt

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 160 mg

Proteína 6 g

Energia 271 kJ / 65 kcal

Gordura 3 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 2 g

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