Pastel de vento

Pastel de vento

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

12 unidades

Ingredientes

Massa

manteiga
110 g
banha
45 g
farinha tipo 65
620 g
água gelada
150 g
cachaça
40 g
sal fino
¾ c. chá de

Recheio

salsa
25 g
azeitonas pretas s/ caroço
75 g
cebola cortada em pedaços
150 g
alho
3 dentes de
azeite
45 g
colorau
3 c. chá de
carne de vaca picada
680 g
vinho branco
45 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
2 pitada de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
15 g
Água q.b. p/ pincelar
Óleo q.b. p/ fritar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 524.4 mg

Proteína 16.6 g

Energia 2067.6 kJ / 494.2 kcal

Gordura 27.9 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 11.2 g

Hidratos de carbono 40.7 g

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