Καρπάτσιο παντζαριού

Καρπάτσιο παντζαριού

Nenhuma avaliação
Preparação 15min
Total 20min
4 μερίδες

Ingredientes

  • ωμά παντζάρια μικρά, ξεφλουδισμένα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια (μήκους 5 εκ.)
    250 γρ.
  • μοτσαρέλα, φρέσκια στραγγισμένη (καθαρό βάρος)
    250 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το ράντισμα
  • θαλασσινό αλάτι
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα σε λεπτές λωρίδες

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 40 mg
Proteína 3.9 g
Energia 284 kJ / 67.9 kcal
Gordura 5.1 g
Fibra 0.5 g
Gordura saturada 0.7 g
Hidratos de carbono 1.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...