Cremă de oțet balsamic de zmeură

Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini

Cocktail Bellini

Portocale în sirop de cuișoare

Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

Somon teriyaki sous-vide

Orez cu pui Hainan (cu capac pentru cuțit)

Supă de ceapă în stil franțuzesc

Sushi cu Tempura de crevete

Supă de conopidă mov

Pissaladière