Bolognese classico

Bolognese classico

4.6 30 avaliação

Preparação 20min

Total 5h

6 porcí

Ingredientes

1 stroužek česneku
150 gramů řapíkatého celeru na kousky
150 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na klínky
20 gramů oleje
600 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
150 gramů červeného vína
200 gramů hovězího vývaru
120 gramů rajčatového protlaku
400 gramů sterilovaných drcených rajčat
2 bobkové listy, sušené
1 ¼ čajové lžičky soli
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
¾ čajové lžičky cukru

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Proteína 21 g

Energia 1410 kJ / 337 kcal

Gordura 23 g

Fibra 3.6 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Demo ukázka 9 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

Nenhuma avaliação

Slaný koláč se žampióny, kaštany a brusinkami

Nenhuma avaliação

Nadýchané placky s kuřecími hamburgery

45min

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Nenhuma avaliação

Gin tonik nanuky s okurkou

5h 10min

Tandoori

5min

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

30min

Cheesecake panda

1h 30min

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21h 20min

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1h

Boloňské ragú

1h 15min