Versões compatíveis
Tartă cu ciocolată și lichior de portocale
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Aluat de patiserie
- 90 g zahăr extrafin
- ¼ portocală, doar fâșii subțiri de coajă
- 250 g făină
- 175 g unt nesărat, rece, cuburi
- 1 gălbenuș, de la un ou mediu
- 2 linguri apă, rece
- 1 ou mijlociu (53-63 g), bătut
Umplutura
- 390 g smântână grasă (cca. 48% grăsime)
- 2 linguri sirop de glucoză
- 365 g ciocolată amăruie, 70% cacao, bucăți mici sau butoni
- 25 g lichior de portocale, de orice tip
- 85 g unt nesărat, cuburi
Servire
- 50 g fagure de miere
- smântână maturată, 30% grăsime, pentru servit
- Nutrição
- por 1 felie
- Energia
- 2580 kJ / 617 kcal
- Proteína
- 6.1 g
- Hidratos de carbono
- 41.6 g
- Gordura
- 47.3 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă
1h 45min
Brioșe cu ciocolată și cireșe
1h 45min
Tapenade cu ton
5min
Supă cremă de broccoli cu alac
Nenhuma avaliação
Ouă de Paște vopsite în galben
Nenhuma avaliação
Ouă de Paște vopsite în albastru deschis
55 min
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Nenhuma avaliação
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2h
Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise
Nenhuma avaliação
Avocado cu ouă și tartar de somon
45min
Ravioli cu spanac și ricotta
1h 30min
Cornulețe fragede
1h