Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Sauerkraut
Preparação 40min
Total 96h
6 Portionen
Ingredientes
Vorbereitung und Fermentation
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Weißkohl in Spalten (siehe Tipp)800 g
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Wasser1000 g
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Zitronensaft2 - 3 Spritzer
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Kümmelsamen (opcional)2 g
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Salz25 g
Fertigstellung
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Zwiebel halbiert60 g
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Kümmelsamen (opcional)3 g
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50 g SchmalzÖl50 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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400 g ApfelsaftWasser400 g
-
Lorbeerblätter2
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Pimentkörner5
-
Wacholderbeeren4
Nutrição por 1 Portion
Energia
110 kcal /
460 kJ
Proteína
2 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
1319 mg
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