Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Meat Stock Paste
Preparação 20min
Total 45min
400 g
Ingredientes
-
meat, sinew free, boneless cut into pieces, partially frozen300 g
-
roots and vegetables, mixed (e.g. celery, carrots, onions, garlic, tomatoes), cut into pieces as needed300 g
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fresh mixed herbs (e.g. sage, rosemary), leaves only4 sprigs
-
coarse sea salt150 g
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red wine120 g
-
bay leaf, dried1
-
clove1
Nutrição por 400 g
Energia
765.5 kcal /
3202.8 kJ
Proteína
76.7 g
Gordura
17.5 g
Hidratos de carbono
57.2 g
Fibra
19.6 g
Gordura saturada
6.9 g
Sódio
58531.4 mg
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TM Basics - Stocks & Pastes
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