Gulaș

Gulaș

3.8 58 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 35min
4 porții

Ingredientes

  • ceapă galbenă tăiată sferturi
    200 g
  • căței de usturoi
    2
  • boia de ardei, dulce
    1 lingură
  • boia de ardei, iute
    ½ - 1 linguriță
  • chimion măcinat (opțional)
    1 linguriță
  • măghiran, uscat
    1 linguriță
  • ulei de măsline
    20 g
  • carne de vită pentru gulaș bucăți de 1 cm (vezi recomandare)
    300 g
  • pastă de roșii
    20 g
  • roșii cuburi, din conservă
    400 g
  • apă
    500 g
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
    1 lingură
  • foi de dafin, uscate
    2
  • ienibahar boabe
    2 - 3
  • cartofi bucăți (1 cm)
    160 g
  • morcovi bucăți (5 mm)
    100 g
  • ardei grași roșii bucăți (1 cm)
    180 g
  • țelină bucăți (5 mm)
    130 g
  • pătrunjel verde doar frunzele, pentru garnisit
  • pâine cu coajă crocantă pentru servit (opțional)

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Sódio 933.5 mg
Proteína 21.2 g
Energia 877.4 kJ / 208.9 kcal
Gordura 5 g
Fibra 7.5 g
Gordura saturada 1.7 g
Hidratos de carbono 15.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...