Supă de pui Pho, gătită lent

Supă de pui Pho, gătită lent

3.8 4 avaliações
Preparação 20min
Total 5h 20min
4 porții

Ingredientes

  • sos de soia
    50 g
  • zahăr brun
    1 ½ linguriță
  • zeamă de limetă, proaspăt stoarsă
    20 g
  • piept de pui, cu sau fără piele
    500 g
  • chilli, proaspăt tăiat inele
    ½
  • ulei vegetal
    20 g
  • ceapă tăiată felii
    120 g
  • căței de usturoi zdrobiți
    2
  • ghimbir proaspăt curățat de coajă, tăiat rondele
    15 g
  • boabe de coriandru
    1 linguriță
  • piper negru boabe
    1 linguriță
  • citronelă tăiate bucăți (3 cm)
    2 tije
  • morcovi tăiați bucăți (2-3 cm)
    50 g
  • pudră de chilli
    ¼ - ½ linguriță
  • aripioare de pui
    350 g
  • anason stelat
    2 bucăți
  • băț de scorțișoară
    1
  • coriandru proaspăt
    5 g
  • oțet de orez
    30 g
  • sos de pește
    1 ½ lingură
  • apă
    3000 - 3050 g
  • sare
    1 linguriță
  • tăiței lați de orez, uscați
    300 g
Servirea
  • coriandru proaspăt doar frunzele
    2 - 3 fire
  • mentă proaspătă doar frunzele
    2 fire
  • germeni de fasole, din conservă scurși
    80 g
  • morcovi curățați de coajă, tăiați panglici cu un cuțit pentru curățat legumele
    80 g
  • chilli, proaspăt tăiat inele
    ½
  • limetă tăiată clini
    1
  • sos de chilli roșu
    1 - 2 linguri

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porție

Energia 550 kcal / 2301 kJ
Proteína 42 g
Gordura 11 g
Hidratos de carbono 66 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 940 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...