Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 porții

Ingredientes

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 2601 kJ / 628 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super Salate 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Prăjitură cu migdale

50min

Vinete cu legume în stil mediteranean

35min

Ton cu sos de roșii, capere și măsline

25min

Sos cu inimi de anghinare și fasole

10min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Submarine cu chifteluțe

55min

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

2h 40min

Rulouri de porc cu spanac

55min

Saganaki de creveți cu feta

35min

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

35min