Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

4.0 16 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 porții

Ingredientes

gălbenușuri de la ouă medii
3
muștar de Dijon
1 ½ linguriță cu vârf
sare de mare plus după gust
1 priză
piper negru măcinat plus după gust
1 priză
zeamă de lămâie
20 g
ulei de măsline
50 g
ulei de floarea soarelui
250 g
fileuri de anșoa conservat în ulei scurse
5
capere în oțet scurse și clătite
2 linguri
ceapă roșie tăiată jumătăți
40 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
tarhon proaspăt doar frunzele
3 fire
cepșoare tăiate jumătăți
5
ouă de prepeliță
12
apă
500 g
cartofi nefăinoși (ex., Charlotte), feliați (1 cm)
750 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 8 g

Energia 2601 kJ / 628 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super Salate 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Tartă picantă cu ton, ouă și capere

1h 10min

Lichior cremă de whisky

15min

Cartofi în stil Rösti Bern

40min

Tort Napoli cu cartofi

1h 30min

Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci

35min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Biscuiți cu bacon și ceapă

30min

Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți

35min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1h 5min

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min

Prăjitură cu mere și bezea

2h