![Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB4C3372-31FF-4775-A611-A8887DEEE422/Derivates/22a52f8d-26b9-4746-9259-88d6a1d6ceb5.jpg)
Versões compatíveis
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
BBQ-Rub
- 100 g brauner Zucker
- 30 g Paprikapulver, edelsüß
- 15 g Paprikapulver, rosenscharf
-
45
g Salz
ou 45 g Meersalz, grob - ½ - 1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 15 g Zwiebelpulver
- 15 g Knoblauch, gemahlen
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
Teriyaki-Sauce und Marinieren der Rippchen
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 2 TL Knoblauch, gemahlen
-
150
g Reisessig
ou 150 g Weißweinessig - 200 g brauner Zucker
- 150 g Sojasauce
- 50 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- 2 TL Sesamöl
- 3000 - 3500 g Bauchrippen, in 4 großen Stücken
Maiskolben
- 50 g Butter, gesalzen, in Stücken
- 6 - 8 Maiskolben, vertikal halbiert
Farmersalat und Fertigstellung
- 400 g Weißkraut, in Stücken (3-4 cm)
- 400 g Karotten, in Stücken (3 cm)
- 200 g Ananasscheiben, aus der Dose, in Stücken (3 cm), Saft aufbewahren
- 200 g Sauerrahm
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Weißweinessig
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3735 kJ / 892 kcal
- Proteína
- 51 g
- Hidratos de carbono
- 95 g
- Gordura
- 31 g
- Gordura saturada
- 13 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 11951 mg
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