Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Menü: Tomatencremesuppe und Kohlrouladen mit Hirse und Champignonsauce

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Sous-vide Teriyaki Lachs

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Rindsgulasch klassisch

Rinderfiletsteaks Sous-Vide