Prăjitură cu mere și nuci

Name: Prăjitură cu mere și nuci
Prep time: 35 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 bucăți
Ingredients: 130 g nuci curățate, jumătăți; 150 g unt; 120 g zahăr brun; 3 ouă; ½ - 1 linguriță scorțișoară măcinată; 50 g făină; 2 lingurițe praf de copt; 1 priză sare; 800 g mere; 30 g zeamă de lămâie; 30 g zahăr vanilat, preparat în casă; 50 g apă; 1 ½ pliculeț praf de budincă de vanilie; 400 g frișcă lichidă; 2 pliculețe întăritor pentru frișcă; 20 g zahăr; 100 g smântână fermentată, 20% grăsime