Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 150 g Möhren, in Stücken
- 40 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 25 g Rapsöl
- ½ TL rote Currypaste
- 500 g Rindfleisch, möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
- 700 g Kokosmilch
- 200 g Rinderfond oder -brühe
- 50 g Fischsauce
- 10 g Zucker
- 30 g Limettensaft
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Sternanis
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ Zimtstange (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 400 g Süßkartoffeln, in Würfeln (1 cm)
- 50 g Bulgur
- 3 Stängel Koriander, abgezupft (opcional)
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2650 kJ / 633 kcal
- Proteína
- 27 g
- Hidratos de carbono
- 40 g
- Gordura
- 38 g
- Fibra
- 7 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Garnelencurry mit Topinambur
45min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Puten-Pilaw mit Aprikosen und Mandeln
1u.
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1 Std. 50 Min
Schnelles Lamm-Dhansak
45min
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2 godz. 10 min
Grünes Linsencurry mit Hähnchen
8 godz. 35 min
Hähnchen-Tajine mit Birnen und Backpflaumen
40min
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1h 10 min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1u.
Erdnuss-Paprika-Hähnchen zu Süßkartoffelstampf
1u.