Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
Ingredientes
Möhren-Mango-Confit
-
Chilischote halbiert, entkernt1
-
Möhren in Stücken200 g
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Zwiebel halbiert1
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Öl20 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer½ TL
-
Mango (ca. 400 g), in Stücken1
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Limettensaft30 g
Fischspieße und Reis
-
Wasser1200 g
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Salz¼ TL
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Reis250 g
-
Rotbarschfilet Lengfisch, Seelachs oder Kabeljau, gewürfelt (3 x 3 cm)600 g
Kokosschaum
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Kokosmilch400 g
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Limettensaft20 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
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