Versões compatíveis
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g Wasser
- 150 g Milch
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier (Größe M)
- 3 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 300 g Champignons, frisch
- 45 g Olivenöl
- 600 g Rinderfilet (Rindslungenbraten), in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 75 g Zwiebeln, geschält, halbiert
- ½ TL bunte Pfefferkörner
- 250 g Sauerrahm
- 30 g Apfelessig
- 2 - 3 TL grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
- Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2591 kJ / 619 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 50 g
- Gordura
- 30 g
- Gordura saturada
- 12 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 1529 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 Std. 30 Min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Brokkolisalat mit Apfel und Rind
30 Min
Menü: Gefüllte Hühnerbrustfilets mit Gemüsecouscous, Erdbeer-Melonen-Tiramisu
1 godz. 35 min
Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins
45min
Zandergulasch mit Petersilerdäpfeln
1h
Überbackene Spinat-Palatschinken
1h 30min
Champignonsauce
30 Min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min