Matambre arrollado

Matambre arrollado

4.7 19 avaliações

Preparação 1h

Total 24h

6 porciones

Ingredientes

80 g de queso para rallar, en trozos
3 dientes de ajo
40 g de perejil fresco solo las hojas
6 huevos fríos de la heladera
agua hasta la marca de 1 litro
1000 g de matambre de ternera cortado en forma de rectángulo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
25 g de aceite de oliva
200 g de morrón en tiras de 5 cm x 0.5 cm
100 g de cebolla en juliana
150 g de zanahoria en bastones de 5 cm x 0.5 cm
agua hasta la marca de 2 litros

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 39.5 g

Energia 1502.9 kJ / 477.4 kcal

Gordura 30.5 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 5.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Extraordinario 36 Receitas
Internacional

Navidad 24 Receitas
Internacional

Sabores Uruguayos 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45 min

Costillas de cerdo agridulces

40 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1 godz.

Sandwich de albóndigas de pollo

30 min

Pollo a la pizzaiola

50 min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 godz. 15 min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40 min

Ataditos de rosbif con pimientos

26 godz.

Minihamburguesas de cordero

2 godz. 40 min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 min

Cuna de cordero rellena

1 godz. 40 min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 min

Mostrar tudo

Mostrar tudo