Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 avaliações

Preparação 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingredientes

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 1884.5 mg

Proteína 20.1 g

Energia 2610.7 kJ / 624 kcal

Gordura 15.1 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 102.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SMAKI WAKACJI VI 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Koreańska surówka z ogórków (TM6, TM7)

5min

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

1h

Minipizze na spodzie ze spiralizowanych warzyw (TM5)

45min

Marynowane spiralizowane marchewki (TM6, TM7)

30min

Bagietki

15h

Bułki maślane do burgerów

1h 20min

Klasyczne chlebki naan

1h 30min

Podłużne bułki pszenne

3h 30min

Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem

1h 45min

Ziołowy hummus z falafelami

13h 40min

Szybkie kajzerki

1h 50min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min