Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.9 47 avaliações

Preparação 30min

Total 52h

4 sztuki

Ingredientes

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 1884.5 mg

Proteína 20.1 g

Energia 2610.7 kJ / 624 kcal

Gordura 15.1 g

Fibra 7.6 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 102.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SMAKI WAKACJI VI 11 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Truskawkowy sos winegret

5min

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM5)

1h 15min

Wegański sos „serowy”

20min

Bento z pandami

1h

Tarta z krojonymi gruszkami i czekoladą (TM6, TM7)

1h 40min

Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)

2h

Grissini na trzy sposoby

1h 40min

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)

4h 40min

Czekoladowe muffinki z czerstwego pieczywa

1h 15min

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

1h

Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami

2h 30min

Bawarski chleb preclowy

2h