Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 sirloin steaks or Rib-eye
- olive oil, to spray
- 1 oz Parmesan cheese, cut into pieces (1 in.)
- 1 oz shallots
- 2 tbsp unsalted butter, divided
- 5 oz fresh brown mushrooms
- ½ oz extra virgin olive oil
- 5 ½ oz risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time
- 1 oz dry white wine
- 14 ½ oz water
-
½
stock cube, meat or vegetable
ou ½ heaping tsp stock paste, meat or vegetable - ½ tsp salt
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 5299.5 kJ / 1266.6 kcal
- Proteína
- 80.2 g
- Hidratos de carbono
- 68.2 g
- Gordura
- 71.4 g
- Gordura saturada
- 30.6 g
- Fibra
- 0.9 g
- Sódio
- 970.8 mg
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