Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

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Preparação 40min

Total 5h 30min

1500 g

Ingredientes

Pizzamehl Type 00
300 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Wasser, eiskalt
500 g
frische Hefe
5 g
Thymianblättchen, frisch (opcional)
2 TL
Olivenöl
30 g
Meersalz
15 g
Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Olivenöl
5 EL
Birnen in Spalten (5 mm)
200 g
Ziegenkäserolle in Scheiben (1 cm)
150 g
Meersalzflocken
2 - 3 TL
Honig
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 50 g

Sódio 374 mg

Proteína 3 g

Energia 493 kJ / 118 kcal

Gordura 5 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 16 g

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