Salmone croccante al parmigiano con verdure e salsa al limone

Nenhuma avaliação

Preparação 25min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Salmone e verdure

300 g di cimette di broccoli
200 g di cipolle rosse ottagonale
200 g di rapanelli rossi dimezzato
½ di cucchiaino di sale
20 g di olio di oliva e un po' di più per le verdure
80 g di pane bianco a fette per toast tagliato in quarti
40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
5 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 limone la buccia grattugiata, e il succo spremuto
50 g di burro a pezzi
2 pizzichi di pepe nero macinato
1200 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle intero (vedi suggerimento)
4 cucchiai di senape

Salsa al limone

50 g di cipolle dimezzato
130 g di burro
50 g di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
120 g di panna intera

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 48 g

Energia 3789 kJ / 906 kcal

Gordura 71 g

Fibra 2.6 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucinare come non mai. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Beef Wraps Big Mac Style

25min

Burger ai funghi e riso vegan

Nenhuma avaliação

Salmone all'arancia con couscous di broccoli

25min

Bon bon alla fragola

2h 30min

Mini pizzette mummia

Nenhuma avaliação

Risotto alla barbabietola con saltimbocca

45min

Salsa al curry

5min

Torta al malto d'orzo

55min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Orzo alla mediterranea

1h

Pudding alle fragole

Nenhuma avaliação

Salsa alla crema di salmone per pasta

30min