Mezzelune di mela

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Preparação 40min

Total 2h 40min

8 pezzi

Ingredientes

Impasto

120 g di latte e un po' di più per diffondere
70 g di zucchero
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
380 g di farina per pane e un altro po' da modificare
100 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di sale

Ripieno

600 g di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
40 g di amido di mais (maizena)
60 g di confettura di albicocche
15 g di succo di limone

Glassa

100 g di zucchero a velo
20 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6 g

Energia 1832 kJ / 437 kcal

Gordura 12 g

Fibra 3.3 g

Hidratos de carbono 75 g

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